{ "title": "Ardıç Katranı Kremi", "image": "https://www.ardic.gen.tr/images/ardic-katrani-kremi.jpg", "date": "22.01.2024 01:07:14", "author": "Burcu Özgüney", "article": [ { "article": "Ardıç Katranı Kremi, ardıç ağacından farklı olan katran ardıcı denen ağacın meyvelerinden elde edilen kremdir. Katran ardıcı ağacı yerden bir metre kadar yüksekte olan ve çalı tipi bitki diye tabir edilen ağaç türüdür. Üzüme benzeyen koyu renkte meyveleri vardır ve bu meyvelerin ya da ağacın dallarının kurutulması ile katran denilen koyu renkli sıvı elde edilir. Katran elde etmek için odunlar ya da kuru meyveler, kuru distilasyon denilen yakma işlemi ile yakılır ve ortaya çıkan koyu kırmızı siyaha renkteki sıvı elde edilir. Bu sıvıya ardıç katranı denilir.