{ "title": "Ardıç Sirkesi", "image": "https://www.ardic.gen.tr/images/ardic-sirkesi.jpg", "date": "20.01.2024 12:15:47", "author": "Derya YAMAN", "article": [ { "article": "Ardıç sirkesi, Küçük meyveleri olan ardıç ağacı güneşli yerleri sever toprak seçmeyen ardıç ağacı kurak topraklarda bile derinlere kök salarak suyu bulma özelliği ile tanınır. Bu ağacın birçok çeşidi bulunur. Uzun ve sivri yaprakları güzel kokuludur. Parlak kozalak şeklinde bulunan meyveleri kış aylarında toplanarak ardıç sirkesi yapımında kullanılır. Ardıç sirkesi eski zamanlarda vebadan korunmak amacıyla kullanılırmış. Veba salgını sırasında yanlarında taşıdıkları ardıç sirkesini ara ara koklayarak vebadan korunulduğu gibi tedavi amaçlı kişi arasında bulunan ateşe de damlatırlarmış.